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Frische Bregenzerwälder Käsespezialitäten aus Heumilch direkt vom Verarbeiter.

Wir schneiden jedes Stück Käse frisch vom Laib für Sie ab, und liefern zu Ihnen nach Hause.

Für weitere Fragen oder Informationen zu unseren Produkten kontaktieren Sie uns einfach!

 

Versand- & Verpackungskosten

In der wärmeren Jahreszeit sind wir auf zusätzliches Verpackungsmaterial angewiesen!

Hierfür verwenden wir einen nachhaltigen Isolierbeutel aus kompostierbarem Hanf. Dieser nachwachsende Rohstoff mit vorbildlicher Ökobilanz hält unsere temperatursensiblen Waren beim Versand kühl.

Der Kostenanteil beträgt pauschal dafür: €12,- für Pakete nach Österreich und Deutschland.

Bergkäse mild

Aus silofreier Heumilch

Dieser Käse ist 3 bis 5 Monate alt. Mild aromatisch bis leicht pikant. Zum Frühstück oder zwischendurch, für Käseplatten und verschiedene Speisen.

F.i.T.: mind. 45 % | Laibgewicht: ca. 25 kg

Wählen Sie ihr Stückgewicht und die Anzahl der Stücke:

zzgl. Versandkosten

13.7 €

Bergkäse mittel

Aus silofreier Heumilch

Dieser Käse ist 6 bis 9 Monate alt. Der Käseteig ist fest aber geschmeidig mit erbsengroßer Lochung. Sein Geschmack ist mildpikant bis würzig.

F.i.T.: mind. 45 % | Laibgewicht: ca. 25 kg

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zzgl. Versandkosten

14.7 €

F.M. Felder Bergkäse

Aus silofreier Heumilch

Der F.M. Felder Bergkäse ist mindestens 10 Monate in seinem exakt temperierten Käsekeller gereift. Er zeichnet sich durch den besonders feinwürzigen Geschmack aus. Dieser spezielle Bergkäse wird ausschliesslich bei uns, in der Bergkäserei Schoppernau, hergestellt.

F.i.T.: 45 % | Laibgewicht: ca. 25 kg

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16.5 €

Schoppernauer Reibkäse

Aus silofreier Heumilch

Dies ist eine fertige Mischung aus verschiedenen Käsesorten zum Kochen z.B. Kässpätzle, überbacken und verfeinern von Speisen.

F.i.T.: mind. 45 % | Laibgewicht: ca. 25 kg

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zzgl. Versandkosten

13.6 €

Butterschmalz

Durch langsames einkochen von Butter, entsteht das hochwertige Butterschmalz. Dieses lässt sich in der Pfanne beim Kochen hoch erhitzen, dadurch erhalten Speisen den einzigartig vollmundigen Buttergeschmack.

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zzgl. Versandkosten

13.18 €

Bregenzerwälder Emmentaler

Bregenzerwälder Hartkäse aus silofreier Rohmilch, 45% F.i.T

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16.3 €

Rässkäse

Aus pasteurisierter Heumilch hergestellt, 45% F.i.T., nassgereift

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16.9 €

Bregenzerwälder Bauernkäse

Bregenzerwälder Schnittkäse aus thermisierter Heumilch, 45% F.i.T

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15.58 €

Bregenzerwälder Fitnesskäse

Bregenzerwälder Schnittkäse aus Mager-Heumilch, nur 35% F.i.T.

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15.2 €

Bregenzerwälder Butterkäse

Bregenzerwälder Tilsiter aus thermisierter Heumilch, mind. 50% F.i.T

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zzgl. Versandkosten

15.2 €

Brauereikäse

Bregenzerwälder Bierkäse aus thermisierter Heumilch, min. 45% F.i.T

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16.4 €

Bregenzerwälder Weinkäse

Schnittkäse aus thermisierter Heumilch in Rotwein affiniert, 50% F.i.T

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zzgl. Versandkosten

15.7 €

Wäldergold Blütenzauber

Schnittkäse aus thermisierter Heumilch, mit Blüten veredelt, 45% F.i.T

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18.5 €

Wäldergold Tomaten-Basilikum

Schnittkäse aus thermisierter Heumilch, mit Tomaten-Basilikum veredelt, 45% F.i.T

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17.5 €

Wäldergold Alpenkräuter

Schnittkäse aus thermisierter Heumilch, mit Kräutern veredelt, 45% F.i.T

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zzgl. Versandkosten

18.5 €

Wäldergold Paprika-Chili

Schnittkäse aus thermisierter Heumilch, mit Paprika-Chili veredelt, 45% F.i.T

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17.9 €

Ländle Raclette

Aus pasteurisierter Milch, beste Schmelzeigenschaften, 50% F.i.T

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zzgl. Versandkosten

16.9 €

Wälder Camembert

Bregenzerwälder Weichkäse mit Weißschimmel aus pasteurisierter Milch, 50% F.i.T

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zzgl. Versandkosten

16.8 €

Bachensteiner

Bregenzerwälder Weichkäse mit Rotkultur, aus pasteurisierter Heumilch, 45% F.i.T

MOMENTAN LEIDER NICHT LIEFERBAR

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zzgl. Versandkosten

18.9 €

Münster

Bregenzerwälder Weichkäse mit Rotkultur, aus pasteurisierter Heumilch, 45% F.i.T

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zzgl. Versandkosten

18.2 €

Edelziege Camembert

Ziegenweichkäse mit Weißschimmel, aus pasteurisierter Ziegenheumilch 45% F.i.T

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24.4 €

Ziegenschnittkäse

Schnittkäse mit Rotkultur, aus pasteurisierter Ziegenheumilch, 45% F.i.T

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21.9 €

Edelziege Kräuter

Ziegenweichkäse im Kräutermantel, aus pasteurisierter Ziegenheumilch, mind. 45% F.i.T

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zzgl. Versandkosten

23.1 €