Datenschutzerklärung

Bergkäserei Schoppernau eGen
Stand: September 2026

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir im Zusammenhang mit unserer Website und unserem Online-Shop verarbeiten.

1. Verantwortlich für die Datenverarbeitung

Bergkäserei Schoppernau eGen
Unterdorf 248
6886 Schoppernau
Österreich

E-Mail: info@bergkaeserei.at
Telefon: +43 5515 30151

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), des österreichischen Datenschutzgesetzes sowie des Telekommunikationsgesetzes.

2. Besuch unserer Website und Hosting

Unsere Website und unser Online-Shop werden über Wix.com betrieben.

Beim Besuch unserer Website können technisch erforderliche Daten verarbeitet werden, insbesondere Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browser- und Geräteinformationen sowie aufgerufene Seiten.

Diese Verarbeitung ist erforderlich, um unsere Website sicher und funktionsfähig bereitzustellen.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und zuverlässigen Betrieb unserer Website gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Wix kann Daten im Rahmen der Bereitstellung seiner Dienste auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. Dabei gelten die jeweils erforderlichen datenschutzrechtlichen Schutzmaßnahmen.

3. Bestellungen in unserem Online-Shop

Wenn Sie bei uns bestellen, verarbeiten wir die Daten,

die wir zur Abwicklung Ihrer Bestellung benötigen. Dazu gehören insbesondere:

Name
Rechnungs- und Lieferadresse
E-Mail-Adresse und gegebenenfalls Telefonnummer
bestellte Produkte
Bestell- und Zahlungsinformationen

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung Ihrer Bestellung und damit auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Daten, die wir aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten benötigen, insbesondere Rechnungs- und Buchhaltungsdaten, bewahren wir entsprechend den gesetzlichen Fristen auf. Steuerlich relevante Unterlagen werden grundsätzlich sieben Jahre aufbewahrt.

4. Zahlung

Je nach der von Ihnen gewählten Zahlungsart können die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an den jeweiligen Zahlungsdienstleister übermittelt werden.

In unserem Online-Shop können insbesondere folgende Zahlungsdienste angeboten werden:

Wix Payments, PayPal, Klarna, Apple Pay und Google Pay.

Welche Zahlungsarten aktuell verfügbar sind, sehen Sie während des Bestellvorgangs.

Die Verarbeitung Ihrer Zahlungsdaten erfolgt zum Zweck der Abwicklung Ihrer Bestellung. Die jeweiligen Zahlungsdienstleister verarbeiten Ihre Daten zusätzlich nach ihren eigenen Datenschutzbestimmungen.

5. Versand

Für die Zustellung Ihrer Bestellung übermitteln wir die hierfür erforderlichen

Daten an unseren Versanddienstleister GLS, Post & DHL.

Dies betrifft insbesondere Ihren Namen, Ihre Lieferadresse sowie –

soweit für die Zustellung erforderlich – Ihre Kontaktinformationen.

Die Übermittlung erfolgt ausschließlich zum Zweck der Lieferung

Ihrer Bestellung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

6. Newsletter

Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, verwenden wir Ihre E-Mail-Adresse für den Versand unseres Newsletters.

Der Versand erfolgt über rapidmail. Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-In-Verfahren. Dadurch stellen wir sicher, dass die angegebene E-Mail-Adresse tatsächlich für den Newsletter angemeldet werden soll.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über den Abmeldelink im Newsletter oder durch eine Nachricht an uns widerrufen.

7. Cookies

Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien.

Technisch notwendige Cookies werden eingesetzt, damit unsere Website und unser Online-Shop funktionieren.

Analyse-, Statistik- und Marketing-Cookies werden nur verwendet,

wenn Sie uns über die Cookie-Einstellungen Ihre Einwilligung erteilt haben.

Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über die Cookie-Einstellungen unserer Website ändern oder widerrufen.

8. Analyse und Werbung

Sofern Sie über unsere Cookie-Einstellungen zugestimmt haben, können wir Dienste wie Google Analytics und Google Ads einsetzen.

Diese Dienste helfen uns dabei zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird, und die Wirksamkeit unserer Werbung zu messen.

Dabei können insbesondere Informationen über die Nutzung unserer Website, Geräte- und Browserinformationen sowie technische Kennungen verarbeitet werden.

Die Verarbeitung erfolgt nur mit Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über unsere Cookie-Einstellungen widerrufen.

Bei der Nutzung von Google-Diensten kann eine Verarbeitung von Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums stattfinden. Hierfür gelten die jeweils erforderlichen datenschutzrechtlichen Schutzmaßnahmen.

9. Social Media

Wir sind auf Instagram und Facebook vertreten.

Wenn Sie unsere Profile auf diesen Plattformen besuchen oder über entsprechende Links auf unserer Website aufrufen, können personenbezogene Daten durch den jeweiligen Plattformbetreiber verarbeitet werden.

Für die Datenverarbeitung auf diesen Plattformen gelten ergänzend die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

10. Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit

Als Hersteller und Händler von Lebensmitteln können wir gesetzlich verpflichtet sein, Informationen zur Rückverfolgbarkeit unserer Produkte aufzubewahren.

Im Fall eines Produktrückrufs oder aus Gründen der Lebensmittelsicherheit können wir insbesondere nachvollziehen müssen, welche Charge betroffen ist, wann ein Produkt versendet wurde und an wen es geliefert wurde.

Wir verarbeiten diese Daten nur im gesetzlich erforderlichen Umfang. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

11. Speicherdauer

Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten grundsätzlich nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist.

Bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten, speichern wir die betreffenden Daten für die gesetzlich vorgeschriebene Dauer. Daten, die auf Ihrer Einwilligung beruhen, verarbeiten wir grundsätzlich bis zum Widerruf Ihrer Einwilligung, soweit keine andere Rechtsgrundlage für eine weitere Speicherung besteht.

12. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf:

Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten
Berichtigung unrichtiger Daten
Löschung Ihrer Daten
Einschränkung der Verarbeitung
Datenübertragbarkeit
Widerspruch gegen bestimmte Datenverarbeitungen
Widerruf einer erteilten Einwilligung

Wenn Sie eines dieser Rechte ausüben möchten, können Sie sich an info@bergkaeserei.at wenden.

Sie haben außerdem das Recht, sich bei der zuständigen Datenschutzbehörde zu beschweren:

Österreichische Datenschutzbehörde
www.dsb.gv.at