Bergkäserei Schoppernau

In der Bergkäserei Schoppernau wird Käse noch auf traditionelle Art gemacht – mit viel Handarbeit und Erfahrung. Vom Melken der Kühe bis...

Ein Blick hinter die Kulissen unserer Bergkäserei zeigt, warum Heumilch nicht nur ein Begriff, sondern ein Versprechen ist – für...

Im Bregenzerwald sind Kühe mehr als nur Nutztiere – sie sind ein wesentlicher Teil der Kulturlandschaft und tragen aktiv zur Pflege der...