B2B - Kaspar’s Bergkäse mittel

6-9 Monate gereift - Mittel

Der Käseteig ist fest, aber geschmeidig mit erbsengroßer Lochung und einem fein würzigen Geschmack. Ein Käse mit einer starken Präsenz. Bereits nach wenigen Monaten Reifung unverwechselbar und komplex. Mit zunehmendem Alter entwickeln Duft, Geschmack und Mundgefühl neue Nuancen. Eignet sich hervorragend als Snack zwischendurch.

F.i.T.: mind. 45 % | Laibgewicht: ca. 25 kg

Die Preise verstehen sich brutto und gelten pro Kilogramm. Jeder Laib ist ein Einzelstück und wird in Handarbeit geschnitten und verpackt. Die Käse werden mit dem tatsächlichen Gewicht verrechnet.