Katharina´s Bergkäse Mild – 3 Monate gereift

Der mild cremige Bergkäse wird aus Silofreier Rohmilch hergestellt. Der Käseteig ist gelblich, fest, aber trotzdem geschmeidig. Feinfühlig mit Gewürzen, Brot oder Getränken kombiniert, wächst unser Bergkäse mild über sich hinaus.

F.i.T.: mind. 45 % | Laibgewicht: ca. 25 kg

Das Käsegewicht ist circa, kleine Abweichungen sind möglich.