Der Januar ist da, und Schoppernau präsentiert sich in ruhiger Winterpracht. Die klare, frische Luft lädt ein, durchzuatmen und die gemütlichen Wintertage mit Familie und Freunden zu genießen.
„Abarschnieô“ – Das Wort des Winters
Im Wälder Wörterbuch finden wir das Wort „abarschnieô“, was „bis ins Tal schneien“ bedeutet. Es beschreibt diesen magischen Moment, wenn der Schnee so stark fällt, dass er die ganze Landschaft in eine ruhige, weiße Decke hüllt – ein Gefühl von Frieden und Geborgenheit, das wir in diesen kalten Tagen besonders schätzen.
Katharina’s Bergkäse Mild – Ein sanfter Wintergenuss
Unser Katharina’s Bergkäse Mild ist der perfekte Käse für kalte Wintertage. Mit einer Reifezeit von mindestens drei Monaten ist er mild und cremig, aber trotzdem voll im Geschmack. Ideal für eine gemütliche Käseplatte oder als Begleiter bei einem warmen Getränk, während draußen der Schnee leise fällt.
Nach der Piste – Einkehrschwung mit Bergkäse
Nach einem aktiven Tag auf den verschneiten Pisten von Schoppernau gibt es nichts Besseres, als bei uns in der Bergkäserei einzukehren und sich mit einem Stück würzigem Bergkäse zu belohnen. Der ideale Genuss nach einem Tag im Schnee.
Käse & Wein Genuss – Die perfekte Kombination
Lust auf ein besonderes Geschmackserlebnis? Bei unserer Käse & Wein Verkostung probiert ihr ausgewählte Käsesorten aus unserer Bergkäserei, perfekt kombiniert mit erlesenen Weinen von der Vinothek FranzMichl. Ihr werdet überrascht sein, wie gut Käse und Wein zusammenpassen!
Die Verkostung findet im Januar an folgenden Terminen statt:
Mittwoch, 8. Januar
Mittwoch, 15. Januar
Mittwoch, 22. Januar
Beginn ist jeweils um 16:00 Uhr, Preis: € 26,00 pro Person. Anmeldungen am Vortag im Tourismusbüro.
Franz Michael Felder – Ein Stück Bregenzerwaldgeschichte
Wusstet ihr, dass Franz Michael Felder, ein Dichter und Sozialreformer des Bregenzerwaldes, die Entwicklung der Käsereitradition beeinflusste? Die Namen unserer Käsesorten sind eine Hommage an seine Visionen und zeigen die tiefe Verbundenheit zu unserer Region.
Komm vorbei und erlebe den einzigartigen Geschmack unseres Bergkäses – ein Genuss, der den Bregenzerwald unverwechselbar macht.
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