Gastro - Emmentaler

Bio Emmentaler

LANG BEWÄHRT, KLASSISCH GUT

Fruchtig-pflanzlicher Duft nach Ananas, Blumenwiese und Jungholz. Der geschmeidig mürbe Teig eröffnet rahmige Aromen sowie Noten von Walnuss, grüner Banane und Kakao. Ein eher milder Käse, der für seine Noblesse und subtile Vielschichtigkeit geschätzt wird.

Hartkäse, laktosefrei
Aus Bio Bergbauern-Heumilch g.t.S., Rohmilch
Rahmstufe - ca. 3 Monate gereift
Rinde zum Verzehr geeignet

Die Preise verstehen sich brutto und gelten pro Kilogramm. Jeder Laib ist ein Einzelstück und wird in Handarbeit geschnitten und verpackt. Die Käse werden mit dem tatsächlichen Gewicht verrechnet.