B2B - Vulkan Rebell

Vulkan Rebell

Die grobe und dunkle Oberfläche dieses Käses erinnert an Vulkangestein, das satte Orange im Inneren spiegelt das heiße Magma wider. Der Vulkankäse zeichnet sich durch eine leichte Schärfe an der Rinde aus, die sich jedoch im cremig-weichen Käseteig schnell auflöst. Die Naturrinde ist außen mit Schwarzkümmel, Pfeffer und Chili verfeinert und ist zum Verzehr geeignet.

aus pasteurisierte Milch, Schnittkäse, laktosefrei
Rahmstufe - Reifezeit: ca. 70 Tage 
Rinde zum Verzehr geeignet

Das Käsegewicht ist circa, kleine Abweichungen sind möglich.