Emmentaler

Fruchtig-pflanzlicher Duft nach Ananas, Blumenwiese und Jungholz. Der geschmeidig mürbe Teig eröffnet rahmige Aromen sowie Noten von Walnuss, grüner Banane und Kakao. Ein eher milder Käse, der für seine Noblesse und subtile Vielschichtigkeit geschätzt wird.

Hartkäse, laktosefrei
Aus Bergbauern-Heumilch g.t.S., Rohmilch
Rahmstufe - ca. 3 Monate gereift
Rinde zum Verzehr geeignet

Das Käsegewicht ist circa, kleine Abweichungen sind möglich.